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Casa Cacao. Edición tapa blanda
0Atores: Jordi Roca & Ignacio Medina
El viaje de vuelta al origen del chocolate
El viaje de Jordi Roca a los orígenes del cacao y a su redescubrimiento para la creación de nuevos postres totalmente revolucionarios.
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Pastelería sin sin
0Autora: Gabriela Marchesotti
Cada vez hay más gente a nuestro alrededor que no puede tomar algo: celíacos, alérgicos a la leche, al huevo, a los frutos secos…