El Pequeño Larousse de la pastelería: La referencia de la pastelería
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El Pequeño Larousse de la pastelería: La referencia de la pastelería

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¿Te han invitado a casa de unos amigos y te han pedido que te encargues del postre? En lugar de ir corriendo a una pastelería, prepara una deliciosa tarta de queso o sorprende a todos con una pera Charlotte o con deliciosos pasteles de chocolate.

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Description

El Pequeño Larousse de la pastelería será tu mejor aliado gracias a estas propuestas:

– Postres gourmet para cualquier ocasión.

– Páginas temáticas repletas de recetas, consejos y trucos para cualquier ocasión: preparar la merienda de los niños, decorar tartas y pasteles, elaborar helados y sorbetes caseros…

– 20 recetas detalladas e ilustradas paso a paso.

– Un «taller de repostería» para adquirir las técnicas y nociones básicas: tartas, cremas, merengues, coulis o coberturas de chocolate ya no tendrán secretos para ti

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