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El mejor pan del mundo
0Autor: Domi Vélez
El artesano que ha revolucionado el mundo de la panadería con métodos tradicionales, nutritivos y saludables para dar con el mejor pan del mundo.
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Masa Madre
0Autores: Casper André Lugg & Martin Ivar Hveem Fjeld
El pan de masa madre es el pan más natural que existe.
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Pan cesero
0Autor: Ibán Yarza
La nueva edición del libro dedicado al pan más vendido en castellano ofrece una nueva presentación formal, así como una actualización de las historias de panaderos de toda España.